Mutfakların Korkulu Rüyası, Executive Chefler Neden Çok Agresiftir?

Dünya çapında ünlü şefleri birçok televizyon programında izliyor ve gözlemliyoruz. Genellikle şeflerin sert ve agresif tutumları konusunda birçok yorumumuz bulunuyor. Geçtiğimiz yıl Masterchef’te Mehmet Yalçınkaya’nın da en çok eleştirildiği konular içinde “agresifliği” bulunuyordu. Ancak kısa bir araştırmayla aslında Executive Chef seviyesinde olan birçok şefin böyle olması oldukça normal gibi görünüyor.