Acı Biberin Ne Kadar Acı Olduğunu Belirleyen Scoville Ölçeği Nedir, Nasıl Hesaplanır?

Yüz yıldan uzun süredir kullanılan Scoville ölçeği, acı biberlerin dilde yaydığı ısı değerini ölçerek ne kadar acı olduklarını gösteriyor. Hayal bile edemeyeceğiniz derecelerde acıların var olduğunu gösteren Scoville ölçeği nedir, nasıl test edilir, dünyadaki en acı biberler hangileri gelin yakından görelim.